Dulce de Limon de Lucia

Quise comenzar este blog con una receta que me pidio una prima a la que quiero mucho. Ella probo este dulce una vez que estuve en Venezuela. Yo por mi parte lo probe por primera vez en casa de mi amiga Lucia en Houston y ella muy generosamente me dio su receta. Con el tiempo me entere que este es un postre casero muy popular en Mejico y muchas familias tienen diferentes recetas, aunque los ingredientes principales son los mismos. Por su sabor y consistencia, esta parece ser una version (no cocinada) de la natilla española la cual usualmente se sirve con galletas Maria, uno de los ingredientes tradicionales de esta receta.